豆は秦野のアンドロースターさんからスペシャリティ豆のコロンビア（中煎り）を使用しています。中煎りに焙煎された豆は、濃すぎない苦さでゆっくりとドリップいたします。
豆の状態にあわせてドリップのスピードを調整しており、一口でゆっくり落ち着ける味になっています。
【豆】コロンビア
【焙煎】中煎り
【味】酸味はなく、濃すぎない苦さです。
Cafeカフェ
ハンドドリップコーヒー（中煎り）
¥500（税込）
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plateaubooksは文京区白山に2019年3月にopenした新刊本屋です。
店名の「plateau」は平坦を意味します。
平坦で変化のない時間。そんな時間にゆっくり本を読む。そんな時間を、それぞれの楽しみかたで過ごす場所になればと名付けました。1970年代から精肉店として使われていた空間に、古家具をならべ、本を置きました。新しく空間に役割をあたえることで、使われなくなった空間から、新しく価値が生まれました。
本屋として、本によって新しい価値、気づき、感情、行動など、日常のなかで通過している時間に、変化を感じられるようになればと思っています。
中央のテーブルで読書・お菓子・コーヒーなど雑談しながら本を楽しんでください。
店名の「plateau」は平坦を意味します。
平坦で変化のない時間。そんな時間にゆっくり本を読む。そんな時間を、それぞれの楽しみかたで過ごす場所になればと名付けました。1970年代から精肉店として使われていた空間に、古家具をならべ、本を置きました。新しく空間に役割をあたえることで、使われなくなった空間から、新しく価値が生まれました。
本屋として、本によって新しい価値、気づき、感情、行動など、日常のなかで通過している時間に、変化を感じられるようになればと思っています。
中央のテーブルで読書・お菓子・コーヒーなど雑談しながら本を楽しんでください。
〒112-0001 東京都文京区白山5-1-15 ラークヒルズ文京白山2階
都営三田線白山駅 A1出口より徒歩5分です。
今月の営業日・営業時間
※年末年始・夏季休暇等の長期休暇はHPにてお知らせいたします。
都営三田線白山駅 A1出口より徒歩5分です。
今月の営業日・営業時間
※年末年始・夏季休暇等の長期休暇はHPにてお知らせいたします。