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マーナ・デイヴィス 訳:伊丹十三 『ポテト・ブック』

日持ちもするので、食材として使い勝手の良い、じゃがいも。ここでは、ポテト、と呼ぶべきでしょうか。子どもから大人まで、嫌いなひとは少ないように思います。料理の仕方はもちろん、さまざまなポテトの活用方法を教えてくれます。しかし、それらすべてが文字でしか書かれていないからか、それとも料理名や品種、単位に馴染みがないからなのか、まるで作り話のようなのです。わたしたちが知っているポテトと、書かれているポテトは、本当に同じものなのかと。とにかく作って試してみて、これで合っているのかなあと悩むことも、きっと楽しみに繋がるのです。

plateaubooksは文京区白山に2019年3月にopenした新刊本屋です。
店名の「plateau」は平坦を意味します。

平坦で変化のない時間。そんな時間にゆっくり本を読む。そんな時間を、それぞれの楽しみかたで過ごす場所になればと名付けました。1970年代から精肉店として使われていた空間に、古家具をならべ、本を置きました。新しく空間に役割をあたえることで、使われなくなった空間から、新しく価値が生まれました。

本屋として、本によって新しい価値、気づき、感情、行動など、日常のなかで通過している時間に、変化を感じられるようになればと思っています。

中央のテーブルで読書・お菓子・コーヒーなど雑談しながら本を楽しんでください。
〒112-0001 東京都文京区白山5-1-15 ラークヒルズ文京白山2階
都営三田線白山駅 A1出口より徒歩5分です。
営業時間 / 13:00~19:00
営業日 / 不定休。月〜木は本屋のみ。金〜日は本屋とカフェの営業
※年末年始・夏季休暇等の長期休暇はHPにてお知らせいたします。